Pêche
Brioude 43100
Du 06/07/2026 au 28/08/2026
Découvrez les bases de la pêche en rivière avec du matériel adapté. Apprenez à connaître les poissons, les milieux aquatiques et les techniques de pêche respectueuses.
Emploi Affaires culturelles
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
L'Accueil Saint Georges - Grand Séminaire du Puy en Velay, établissement à vocation d'accueil, recherche un(e) cuisinier(ère) pour participer à la préparation des repas les mardis et mercredis de 9h à 13h et/ou de 16h à 20h. En tant que cuisinier/cuisinière de collectivité, votre mission est de préparer et de cuisiner des mets selon un plan préétabli, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective. Vos missions : - Préparer les menus et créer/adapter des recettes En lien avec le chef d'établissement, commander, réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Surveiller les stocks. - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits si besoin. - Préparer les viandes et les poissons - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, du matériel et de la cuisine - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement Autres activités : - Organiser le tri des déchets - Aider au service et à la plonge - Vérifier le bon[...]
Emploi Social - Services à la personne
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
L'APAJH43 RECRUTE ! UN/ UNE CUISINIER(E) Poste basé à La MAS La Merisaie à Allègre (43270) CDI Temps plein (1ETP) (Convention collective 1966) Poste à pourvoir -1er juillet 2026 MISSION PRINCIPALE Il ou elle est chargée de la réalisation du service de restauration. Il ou elle est chargée d'assurer la continuité du service de cuisine le week-end et jours fériés. Ces missions se réalisent dans le respect de la mise en œuvre des projets personnalisés des résidents. DETAIL DES MISSIONS - Assurer la réception et le stockage des denrées alimentaires o Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température, bon de livraison et quantités, état des marchandises.) o Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité o Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Réaliser des préparations alimentaires jusqu'à la fabrication des plats o Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié o Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,. o Utiliser des produits semi-élaborés - Réaliser des cuissons et remises en[...]
Repas - Dégustation, Pêche
Dunières 43220
Le 28/11/2026
De 15h à 18h30, le chef vous révèle ses secrets pour sublimer les poissons d'eau douce. Le temps d'un après-midi, apprenez à préparer truite, sandre, brochet... et passez un agréable moment culinaire.55€ Réservation au 04 71 66 86 66.
Marché
Allègre 43270
Du 01/01/2026 au 31/12/2026
Les Allegrats et leurs voisins peuvent se rendre au marché pour acheter légumes, viandes, poissons mais aussi d'autres produits non alimentaire.
Pêche
Tence 43190
Le 19/12/2026
La truite fario sauvage, le vairon, le goujon et surprise avec Albert Vallet. Ouvert à tous.
Nature - Environnement, Randonnée et balade
Bas-en-Basset 43210
Le 11/08/2021
Poissons, qualité des eaux et faune des étangs, une matinée pour mieux comprendre la fragilité des milieux et l’importance de tous les êtres vivant. A partir de 6 ans. Réservation obligatoire dans les bureaux de l'OTI Marches du Velay Rochebaron.
Céramique, Conférence - Débat
Le Puy-en-Velay 43000
Le 01/04/2022
Par Gisèle Garric, céramiste d’art Inscription obligatoire. Bernard Palissy, est un savant et un célèbre céramiste de la Renaissance, inventeur des « rustiques figulines », ces faïences naturalistes où les reptiles, batraciens, poissons ou coquillages,